どの星から?

今夜は星がとてもきれいです。

心地よい風が吹いています。


coffee ippo の入り口には沢田としきさんのサイン。

数年前、個展に伺ったとき、沢田さんがコーヒーの修業をしていた私に ススッと描いてくださったサインです。

開店から3ヶ月が経ちましたが、5月にスタートをきることができたのは沢田さんが素敵な店のマークをプレゼントしてくださったからなのです。

今はどの星から地球を眺めているのでしょうか。

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~コーヒー インフォメーション~

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昨日届いた 「ケニヤAA」「パナマ・エリダ農園」を煎りました。

深煎りがお好みのお客様 ケニヤの香り 素晴らしいです。

中煎りがお好みのお客様 エリダの後味の甘味 素晴らしいです。

それから、「ハイチ・マールブランシェ」という豆も入荷しました。
こちらは来週以降にテストしてから煎ってみます。お楽しみに!!

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ippo
by coffeeippo | 2010-09-04 00:49 | Comments(0)

今日も一歩 明日も一歩 精進です


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