秋のコーヒーセミナー

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昨日、市内の公民館でコーヒーセミナーを担当させていただきました。

人数が前回よりも少なかったので、べらべらとコーヒーのお話を1時間くらいさせて頂き、そのあと淹れ方を実習していただきました。

私の担当するセミナーでは、とにかくご自宅でも簡単に美味しいコーヒーが淹れられます!ということをお伝えします。

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いくつかのコツを伝えると、皆さん本当に美味しいコーヒーを淹れてらっしゃいました。

上手いとか下手とかじゃなくて、丁寧に淹れることが大切なのです。

淹れる人、その人の味が出ます。個性があって楽しいです。

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皆さん、自分が淹れたコーヒーを少しずつ分け合って、飲み比べして、それぞれの美味しさ、個性を楽しんでらっしゃいました。

コーヒーを一杯淹れるだけでも、それぞれの味わい、個性が伝わる。

個性を大切にした生き方、仕事をしていきたいと改めて感じました。

ありがとうございました。



ippo
by coffeeippo | 2012-11-06 17:43 | Comments(0)

今日も一歩 明日も一歩 精進です


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