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2020年 11月 06日
いよいよ秋も深まり、楓がきれいに色づきました。メディア、SNSなどを通してたくさん情報が流れていく現代に、俯瞰して...
2020年 10月 06日
お客様からのリクエストがあり、久しぶりにルワンダのコーヒーを仕入れました。期間限定になります。焙煎度は中深煎りです...
2020年 10月 03日
10月に入り、東和町も朝晩は長袖を着ないと寒くなりました。川の水も温度が下がってきたように感じますが、8月から継続...
2019年 11月 22日
今月、ツインバード社から全自動コーヒーメーカー(6杯用) CM‐D465B が発売されました。昨年10月に登場して...
2019年 07月 10日
美しい花が咲いています。夜になるとホタルも飛び交っています。約2年ぶりにパナマ・ドンパチ農園「ゲイシャWashed...
2019年 04月 14日
お待たせしました。マラウィが入荷しました!昨年末から入荷待ちだったアフリカはマラウィ産のコーヒー豆が届きました!当...
2019年 04月 02日
4月になったのに雪がサラサラと舞っています3月は薪ストーブで暖をとる日も少なかったのに、今日は朝からしっかり火が入...
2019年 01月 10日
遅ればせながら、本年もよろしくお願い申し上げます。多くのお客様から問合せを頂いておりました、中国・雲南『翡翠』が入...
2018年 10月 31日
秋に色づきはじめました午後の日差しが美しい
新潟県燕市にあるツインバード工業株式会社より新製品の全自動コーヒーメーカーCM-D457Bが発売されました。私の先...
2018年 10月 04日
豊かな秋の風景
2018年 09月 27日
東京ビックサイトにて開催されているSCAJ2018に行ってきました。バッハコーヒーグループのオーナー向けセミナーに...
2018年 09月 26日
秋の恵み今朝、親父が草刈りをしてくれたさりげなくテーブルの上にアケビが置いてある遊び心とおもてなし
2018年 09月 22日
「パプアニューギニア・キガバ」中深煎りあります!とてもバランスのとれたコーヒーで、柔らかい苦味とコク、後味の甘さが...
2018年 09月 21日
ブログの更新が滞っていましたが、おかげさまで4月に新しい焙煎室が完成し、無事にマイスター10という新しい焙煎機も導...
朝晩は寒いくらいの季節がやってきました。あたたかいコーヒーが一層美味しく感じられる季節でもあります。ご近所さんから...
2017年 12月 16日
12月も月の真ん中、冷たい空気に触れ冬の到来を実感しています。 先日、無事に上棟式を終え少しずつ工事が進んでいま...
2017年 11月 29日
カップオンコーヒーのスペシャルティシリーズに『パナマ・ドンパチ農園』新登場です! コスタリカ、エチオピアに続く...
2017年 11月 01日
今年は少し早め?に色づきはじめました。 週末が見頃でしょうか。 ippo
今年もクリスマスブレンドとシュトレンをお楽しみください。 シュトレンはクリスマスの伝統的なお菓子です。 アドヴ...
今日も一歩 明日も一歩 精進です
ひととて助産院 はじめました 2016年4月、コーヒー...